スウェーデンには「 お菓子の日 」がたくさんあります。

3 月 2 5 日 は 「 ワ ッ フ ル の 日 」

※画像はイメージです。

スウェーデン伝統のワッフルは薄焼きで、

ハート型に焼き上げるのが定番です。

外側はカリカリ、内側はしっとり。

甘さ控えめの生地にリンゴンベリーや

ブルーベリーなどの甘酸っぱいベリー系のジャムと、

ホイップクリームをトッピングして食べるのが

スウェーデンのスタイル。

サーモンやエビなどの魚介類に

サワークリームとディルなどを

トッピングして食べる人も多いそうですよ。

3月25日は、ご自宅でスウェーデン流の

ワッフル作りに挑戦してみてはいかがでしょうか✿

ボルボ・カー成田

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